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Tessiner Flair mit Charme

Geniessen Sie typische Tessiner Gerichte in harmonischer Umgebung. Ob Vitello Tonnato, Brasato mit Polenta, feine Panini oder ein leckeres Zabaione zum Dessert, wir verwöhnen Sie mit Delikatessen aus dem Tessin.  

 

Aperitivo & Antipasti

Bruschette

mit Tomaten
mit Tessiner Salumeria
mit Rindstatar und Valle Maggia Pfeffer


9
9
12

Salametto

mit Valle Maggia Pfeffer

8

Apéroplättli

mit Tessiner Salumeria Spezialitäten und Käse

22

Rohschinken der Alp Piora

32

Insalatiera

Blattsalat mit Artischocken, Tomaten und Oliven

13

Burrata

mit Rucola und Cherrytomaten

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Vitello Tonnato

dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce

2434

Rindstatar

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Erbsencrèmesuppe

mit Pancetta

14


 

Pasta & Risotto

Spaghetti alla chitarra

mit Ragout aus Tessiner Grillwurst
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Hausgemachte Käseravioli

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Hausgemachte Kalbfleischravioli

2434

Erbsenrisotto

mit Tessiner Grillwurst
2434

 

 

 

Carne

Salsiccia alla griglia

gebratene Tessiner Grillwurst mit Kartoffel-Gurkensalat
36

Brasato di Manzo

Rindsschmorbraten mit Merlotsauce und Rosmarinkartoffeln
38

Saltimbocca vom Kalb

mit Weissweinrisotto
46

 

 

 

Dolci

Hausgemachtes Erdbeer Tiramisù

14

Affogato

Doppelter Espresso mit Vanilleglacé und Nussbiscotti
9

Gelato

4.5

Käseauswahl

ab 18